RISTORANTE
| ANTIPASTI: Acciughe condite, insalate di arance, aringa pane condito e tuma. |
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| PRIMI PIATTI: Risotto ai funghi di "Ferra", risotto al limone, pasta con le melanzane, pasta con le sarde, pasta con la mollica e acciughe, pasta alla carrittera. |
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| SECONDI PIATTI: Sarde affogate, sarde a "beccaficu", polpette di alici, pesce spada "agghiotta", polpette nella foglia di limone e alloro, Salsiccia alla tegola, polpettone alla siciliana. |
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| DOLCI: Cassata siciliana, cannoli di ricotta, bianco mangiare alla ricotta, Torrone, Torta al pistacchio, zeppole di riso, "sfinci" di patate, mustazzoli |
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La scelta del menù consentirà al turista di gustare in tutta tranquillità i piatti tipici della nostra cucina mediterranea in una cornice di querce secolari, rocce vulcaniche ed un panorama che si estende della costa calabra a quella di Siracusa. Tra i piatti consigliati: RAVIOLI AI PORCINI - RISOTTO AGLI ASPARAGI - INVOLTINI ALLA PALERMITANA - ZUPPE DI FUNGHI |
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Sicilia in Miniatura - Ristorante "La Fenice" - Zafferana Etnea (CT) - Tel e Fax. 0957082907 - 0957081036 - Cell. 3922342675 |
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